การทดสอบฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในช่องปากของสารสกัด 96% ethanol จากเปลือกแก้วมังกรเนื้อแดง (Hylocereus polyrhizus) และตำรับแผ่นฟิล์มบางสำหรับช่องปาก (oral thin film strip; OTFS) ที่มีส่วนผสมของสารสกัดขนาด 0%, 5%, 10% และ 15% (F1-F4) โดยทำการทดสอบกับเชื้อ Streptococcus mutans ATCC 25175 พบว่า สารสกัดความเข้มข้น 0% (DMSO), 5%, 10%, 15% และแผ่นฟิล์ม F1-F4 มีเส้นผ่าศูนย์กลางบริเวณยับยั้งเชื้อ* เท่ากับ 0, 10.1±0.05, 11.9±0.43, 13.8±0.23, 4.6±0.12, 8.5±0.18, 10.8±0.24, 12.9±0.11 มม. ตามลำดับ จากผลการทดลองแสดงให้เห็นว่า สารสกัด 96% ethanol จากเปลือกแก้วมังกรเนื้อแดง และตำรับแผ่นฟิล์มบางสำหรับช่องปากที่มีส่วนผสมของสารสกัดดังกล่าวมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียชนิด S. mutans โดยประสิทธิภาพจะขึ้นกับขนาดที่ใช้
*ประสิทธิภาพในการต้านเชื้อมีรายละเอียดดังนี้: เมื่อเส้นผ่าศูนย์กลางบริเวณยับยั้งมีขนาด <5 มม. = ออกฤทธิ์อย่างอ่อน (weak), 5-9 มม. = ออกฤทธิ์ปานกลาง (medium), 10-19 มม. = ออกฤทธิ์ดี (strong), >20 มม. = ออกฤทธิ์ดีมาก (very strong)