ข่าวความเคลื่อนไหวสมุนไพร

ศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดเมทานอลจากผลมะตูมสุก ด้วยการวิเคราะห์หาปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์ด้วยวิธี Folin-Ciocalteu method และ aluminum chloride colorimetric method และทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) assay พบว่า ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกในสารสกัดเมทานอลส่วนเนื้อผล เมล็ด และเปลือกผลมีค่าเท่ากับ 5.74±0.26, 1.6±0.28 และ 0.12±0.02 มก. เทียบเท่า gallic acid/ก. ของน้ำหนักตัวอย่างสด ตามลำดับ มีปริมาณสารฟลาโวนอยด์เท่ากับ 1.58±0.01, 0.12±0.03 และ 0.04±0.01 มก. เทียบเท่า catechin/ก. ของน้ำหนักตัวอย่างสด ตามลำดับ และมีความสามารถในการยับยั้งการเกิดอนุมูลอิสระเมื่อทดสอบด้วยวิธี DPPH assay คิดเป็น 20.8±0.66%, 1.02±0.05% และ 0.18±0.01% ตามลำดับ แสดงให้เห็นว่าผลมะตูมสุกมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โดยส่วนของเนื้อผลออกฤทธิ์ได้ดีที่สุด