การศึกษาทางคลินิกในอาสาสมัครเพศชายจำนวน 10 ราย ซึ่งมีค่าความดันโลหิตสูงระดับเริ่มต้นหรือ ความดันโลหิตสูงระดับที่ 1 แบ่งออกเป็นกลุ่มที่ได้รับสารสกัดจากเมล็ดองุ่น 300 มก. หรือยาหลอก เป็นระยะเวลา 7 วัน หลังจากนั้นสลับการทดสอบ โดยมีระยะพัก (wash-out period) 1 สัปดาห์ ประเมินผลเปรียบเทียบการตอบสนองของระบบไหลเวียนโลหิต อัตราการเต้นของหัวใจ ปริมาณเลือดที่บีบตัวจากหัวใจแต่ละครั้ง (stroke volume; SV), ปริมาณเลือดที่ส่งออกจากหัวใจต่อนาที (cardiac output; CO), ความดันโลหิตขณะหัวใจบีบตัว (systolic blood pressure; SBP), ความดันโลหิตขณะหัวใจคลายตัว (diastolic blood pressure; DBP), ความดันโลหิตเฉลี่ย (mean artrial pressure; MAP), ความแปรปรวนของอัตราการเต้นของหัวใจ (heart rate variability; HRV) และการทดสอบความเย็น (cold pressor test; CPT) ทั้งก่อนและหลังการใช้สารทดสอบ ผลการทดสอบพบว่าสารสกัดจากเมล็ดองุ่นช่วยลดความดันโลหิตขณะหัวใจคลายตัว (DBP) ขณะพัก (จาก 75 ± 2 เป็น 71 ± 3) และความดันโลหิตเฉลี่ย (MAP) ขณะพัก (จาก 91 ± 2 เป็น 88 ± 3) เมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก อย่างไรก็ตาม การตอบสนองของ MAP ต่อการทดสอบด้วยความเย็น (CPT) ไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างกลุ่มที่ได้รับยาหลอกและกลุ่มที่ได้รับสารสกัดจากเมล็ดองุ่นเมื่อพิจารณาจากค่าที่เพิ่มขึ้นจริง นอกจากนี้ ไม่พบความแตกต่างของการประเมิน HR, SV, CO, SBP และ HRV ระหว่างกลุ่มที่ได้รับยาหลอกและกลุ่มที่ได้รับสารสกัดจากเมล็ดองุ่นเช่นเดียวกัน จากผลการทดสอบสรุปได้ว่าสารสกัดจากเมล็ดองุ่นมีผลในการลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของการเกิดภาวะความดันโลหิตสูงระดับที่ 1 ผ่านกระบวนการขยายตัวของหลอดเลือดส่วนปลาย (peripheral vasodilation) และไม่เกี่ยวข้องกับการตอบสนองของระบบประสาทอัตโนมัติของหัวใจ
Clin Physiol Funct Imaging. 2025;45(3):e70010. doi: 10.1111/cpf.70010.