การศึกษาทางคลินิกแบบสุ่มปกปิดสองทาง (randomised, double-blind, placebo-controlled study) ถึงผลของสารสกัดสมุนไพรที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลต่อระบบประสาทและการรับรู้ในผู้ใหญ่สุขภาพดีวัยกลางคน จำนวน 52 คน อายุระหว่าง 35-65 ปี (ค่าเฉลี่ย 50.20 ปี) สุ่มให้อาสาสมัครรับประทานสารสกัดสมุนไพรที่อุดมด้วยโพลีฟีนอล วันละ 500 มก. ประกอบด้วยสารสกัดจากพรมมิ (Bacopa monnieri (L.) Wettst.) 300 มก., โสมอเมริกา (Panax quinquefolius L.) 100 มก., และสารสกัดจากผลกาแฟทั้งผล (whole coffee fruit extract: WCFE) 100 มก. หรือรับประทานยาหลอก (microcrystalline cellulose) เป็นเวลา 28 วัน ทำการประเมินสมรรถภาพทางปัญญา อารมณ์ และกิจกรรมของสมองใน 3 ช่วงเวลา ได้แก่ ก่อนเริ่มการทดลอง, หลังการเสริมอาหาร 28 วัน, และหลังหยุดเสริมอาหาร 14 วัน การตอบสนองทางสมองวัดจากการเปลี่ยนแปลงของการไหลเวียนโลหิตในสมองส่วนหน้าผากด้วยเทคนิค functional near-infrared spectroscopy (fNIRS) และวัดระดับ brain-derived neurotrophic factor (BDNF) ในซีรัม ผลการศึกษาพบว่าเมื่อครบ 28 วัน กลุ่มที่ได้รับสารสกัดสมุนไพรที่มีโพลีฟีนอลสูงมีอารมณ์เชิงบวกและความสามารถในการจำหลังจากเวลาผ่านไป (delayed recall) เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก นอกจากนี้ยังพบว่ากลุ่มที่ได้รับสารสกัดสมุนไพรที่มีโพลีฟีนอลสูงมีการทำงานของสมองส่วน PFC ที่สูงขึ้นจากการประเมินด้วยแบบทดสอบด้านความจำ 2-back เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการรับประทานสารโพลีฟีนอลสูงช่วยส่งเสริมการทำงานของสมองและกระบวนการทางอารมณ์-สติปัญญาในอาสาสมัครผู้ใหญ่วัยกลางคนได้
Nutr Neurosci. 2024;27(11):1293-305.