การทดสอบฤทธิ์ต้านเบาหวานของเปลือกแก้วมังกรสีแดง (Hylocereus polyrhizus) และเปลือกแก้วมังกรสีเหลือง (Hylocereus megalanthus) โดยนำเปลือกผลของแก้วมังกรทั้ง 2 ชนิดมาอบแห้งที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส เป็นเวลานาน 24 ชม. และบดให้เป็นผงด้วย compact cyclonic laboratory mill จากนั้นจึงนำมาทดสอบในหลอดทดลองเพื่อดูความสามารถในการดูดซับน้ำตาลกลูโคส (ability to absorb glucose), ความสามารถในการยับยั้งการแพร่ของน้ำตาลกลูโคส (inhibit glucose diffusion) และความสามารถในการยับยั้งการย่อยแป้ง (inhibit starch digestion) โดยเปรียบเทียบผลที่ได้กับรำข้าวสาลี (wheat bran) และยาลดน้ำตาลในเลือดมาตรฐาน acarbose พบว่า ผงจากเปลือกแก้วมังกรทั้ง 2 ชนิดสามารถดูดซับน้ำตาลกลูโคสได้เท่ากัน และดูดซับได้ดีกว่ารำข้าวสาลีอย่างชัดเจน รวมทั้งสามารถยับยั้งการแพร่ของน้ำตาลกลูโคสผ่าน dialysis membrane ได้ 16% ภายในเวลา 240 นาที และสามารถยับยั้งการย่อยแป้งได้ดีกว่ารำข้าวสาลี โดยมีค่า glucose dialysis retardation index (GDRI) เท่ากับ 14% ภายในเวลา 240 นาที แต่ประสิทธิภาพยังน้อยกว่ายา acarbose ในขนาดที่นำมาทดสอบ จากผลการทดลองแสดงให้เห็นว่า เปลือกแก้วมังกรสีแดงและเปลือกแก้วมังกรสีเหลืองมีแนวโน้มที่ดีในการนำมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับลดน้ำตาลในเลือดหรือช่วยในการรักษาเบาหวาน
J Pharm Bioallied Sci. 2024;16(Suppl4):S3865-7. doi: 10.4103/jpbs.jpbs_1289_24.