การศึกษาทางคลินิกผลของวาซาบิต่อความจำของผู้สูงอายุสุขภาพดีทั้งเพศหญิงและชาย อายุเฉลี่ย 65.43 ปี จำนวน 72 คน แบ่งออกเป็นกลุ่มที่ได้รับแคปซูลสารสกัดวาซาบิ 100 มก./วัน ประกอบด้วยสาร 6 methylsulfinyl hexyl isothiocyanate (6-MSITC) 0.8 มก. เป็นระยะเวลา 12 สัปดาห์ เปรียบเทียบกับกลุ่มยาหลอก ทำการประเมินเกี่ยวกับประสิทธิภาพการเรียนรู้จดจำ (เช่น ทักษะการรู้คิดเชิงบริหาร ความจำเหตุการณ์ ความเร็วในการประมวลผล ความจำเพื่อใช้งาน และความตั้งใจ) ในช่วงก่อนและหลังการทดสอบ ผลการทดสอบพบว่ากลุ่มที่ได้รับสาร 6-MSITC มีการปรับปรุงความจำเพื่อใช้งานและความจำเหตุการณ์อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มยาหลอก อย่างไรก็ตามไม่มีผลต่อการปรับปรุงประสิทธิภาพการเรียนรู้จดจำในด้านอื่น ๆ จากผลการทดสอบครั้งนี้นักวิจัยสรุปว่าสาร 6-MSITC อาจมีผลปรับปรุงความจำเพื่อใช้งานและความจำเหตุการณ์ในผู้สูงอายุได้
Nutrients. 2023;15(21):4608. doi: 10.3390/nu15214608.