การศึกษาผลของสารสกัดเฮกเซนจากเหง้ากระชาย (Boesenbergia rotunda) และสาร pinostrobin ในกระชายต่อฤทธิ์ต้านการอักเสบในโรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง โดยการตรวจสอบฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของ เอนไซม์ 5-lipoxygenase (5-LOX) และ cyclooxygenase-2 (COX-2) ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย และต้านอนุมูลอิสระ ผลพบว่าสารสกัดเฮกเซนยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย Staphylococcus aureus ด้วยค่า MIC เท่ากับ 10 มคก./มล. และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากการทดสอบความสามารถในการยับยั้ง DPPH และ NO radical ด้วย IC50 เท่ากับ 557.97±27.86 และ 2,651.67±138.68 มคก./มล ตามลำดับ นำสารสกัดเฮกเซนมาวิเคราะห์แยกสารองค์ประกอบพบสาร pinostrobin ซึ่งเป็นสารองค์ประกอบหลัก การทดสอบฤทธิ์ต้านการอักเสบของสาร pinostrobin ด้วยตรวจวัดความสามารถในการยับยั้งเอนไซม์ 5-LOX และ COX-2 ผลพบว่า pinostrobin ยับยั้ง 5-LOX (IC50 = 0.499 ไมโครโมลาร์) ได้เหนือกว่า nordihydroguaiaretic acid (NDGA; IC50 = 5.020 ไมโครโมลาร์) และเหนือกว่ายาบรรเทาอาการผื่นผิวหนังอักเสบ corticosteroid betamethasone dipropionate (BD; IC50 = 2.077 ไมโครโมลาร์) และสาร pinostrobin มีฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของ COX-2 (IC50 = 285.67±43.03 ไมโครโมลาร์) ได้ใกล้เคียงกับสารมาตรฐานเปรียบเทียบ diclofenac sodium (IC50 = 290.35±40.14 ไมโครโมลาร์) และ BD (IC50 = 240.09±11.63 ไมโครโมลาร์) การศึกษาทางจลนศาสตร์ของเอนไซม์และการจำลองโมเลกุลด้วยคอมพิวเตอร์พบว่า pinostrobin ยับยั้ง 5-LOX โดยจับที่ตำแหน่ง binding site เช่นเดียวกับ NDGA การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่ากระชายและสาร pinostrobin มีแนวโน้มที่ดีต่อการนำไปศึกษาพัฒนาเป็นยารักษาโรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง
Antioxidants (Basel). 2024;13(1):74.