ข่าวความเคลื่อนไหวสมุนไพร

การศึกษาผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดและการปกป้องไตของสตรอว์เบอร์รีในหนูแรท โดยแบ่งออกเป็น 5 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มที่ 1 กลุ่มควบคุม ซึ่งเป็นหนูปกติที่ได้รับน้ำเกลือ กลุ่มที่ 2 กลุ่มหนูที่ถูกเหนี่ยวนำให้เป็นเบาหวานด้วย alloxan ซึ่งไม่ได้รับการรักษาใด ๆ กลุ่มที่ 3, 4 และ 5 กลุ่มหนูที่ถูกเหนี่ยวนำให้เป็นโรคเบาหวานและได้รับสตรอว์เบอร์รีที่ผ่านการทำแห้งแบบฟรีซดราย (freeze-dried strawberry) ซึ่งเตรียมให้อยู่ในรูปของสารแขวนลอย ความเข้มข้น 10% (w/v) ขนาด 1,000, 1,500 และ 2,000 มก./กก. น้ำหนักตัว ตามลำดับ เป็นเวลา 4 สัปดาห์ พบว่ากลุ่มที่ได้รับสตรอว์เบอร์รีขนาด 2,000 มก./กก. มีระดับน้ำตาลในเลือดลดลง เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มเบาหวานที่ไม่ได้รับการรักษา ขณะที่ในกลุ่มที่ได้รับสตรอว์เบอร์รี่ขนาด 1,000 และ 1,500 มก./กก. ระดับน้ำตาลในเลือดไม่ลดลง แต่กลับมีค่าสูงขึ้นกว่ากลุ่มเบาหวานที่ไม่ได้รับการรักษา ทั้งนี้อาจเป็นเพราะน้ำตาลตามธรรมชาติที่มีอยู่ในสตรอว์เบอร์รี (เช่น กลูโคส, ฟรุกโตส และซูโครส) ซึ่งในสภาวะที่ร่างกายของหนูเบาหวานที่ขาดอินซูลิน น้ำตาลเหล่านี้จะเข้าไปเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้ การให้สตรอว์เบอร์รีทุกขนาด มีผลทำให้ค่าอัตราส่วนของปริมาณโปรตีน albumin ต่อ creatinine ในปัสสาวะ (albumin-to-creatinine ratio; ACR) ซึ่งเป็นค่าบ่งชี้โรคไตเบื้องต้นลดลงอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มเบาหวานที่ไม่ได้รับการรักษา นอกจากนี้ ยังช่วยลดความเสียหายของไตและรักษาโครงสร้างทางกายวิภาคของไตให้ใกล้เคียงกับปกติมากขึ้น สรุปได้ว่า สตรอว์เบอร์รีที่ผ่านการทำแห้งแบบฟรีซดรายมีผลลดระดับน้ำตาลในเลือด (เมื่อใช้ในปริมาณที่สูงพอ) และช่วยปกป้องการเสื่อมของไตจากภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานได้