การทดลองทางคลินิกแบบสุ่ม มีกลุ่มควบคุม และปกปิดข้อมูลทั้งสอง (randomized, double-blind, placebo-controlled) เพื่อประเมินประสิทธิภาพและความปลอดภัยของสารสกัดขิงนึ่ง (GGE03) ที่มีการเตรียมสารมาตรฐานให้มีระดับสาร 1-dehydro-6-gingerdione (GD) สูง ต่อการลดไขมันและน้ำหนักในกลุ่มผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ทำการทดสอบในอาสาสมัครผู้ใหญ่จำนวน 80 คน อายุระหว่าง 18 ถึง 60 ปี ที่มีค่าดัชนีมวลกาย (BMI) ระหว่าง 25.0 ถึง 29.9 กก./ม.² ถูกสุ่มแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม ได้แก่ กลุ่มทดสอบจำนวน 40 คน ที่ได้รับสาร GGE03 ปริมาณ 480 มก./วัน หรือกลุ่มควบคุมจำนวน 40 คน ที่ได้รับยาหลอก เป็นระยะเวลา 12 สัปดาห์ โดยมีการประเมินตัวชี้วัดด้านประสิทธิภาพและความปลอดภัยทั้งก่อนและหลังสิ้นสุดการทดสอบ ผลการศึกษาพบว่าหลังจากทดสอบเป็นเวลา 12 สัปดาห์ กลุ่มที่ได้รับสาร GGE03 มีเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกายและมวลไขมันลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติเมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก จากการวัดด้วยวิธี dual-energy X-ray absorptiometry (DEXA) นอกจากนี้ยังพบการลดลงอย่างมีนัยสำคัญของน้ำหนักตัว ดัชนีมวลกาย เส้นรอบเอว และเส้นรอบสะโพก กลุ่มที่ได้รับ GGE03 มีระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลรวมในซีรั่มลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับกลุ่มยาหลอก ทั้งนี้ไม่พบอาการไม่พึงประสงค์หรือความผิดปกติของผลตรวจทางห้องปฏิบัติการที่มีนัยสำคัญทางคลินิก ซึ่งบ่งชี้ว่าอาสาสมัครสามารถทนต่อการใช้ GGE03 ได้ดี จากผลการทดสอบสรุปได้ว่าการได้รับสาร GGE03 เป็นเวลา 12 สัปดาห์ มีผลต่อการปรับปรุงองค์ประกอบของร่างกายและตัวชี้วัดด้านไขมันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติโดยไม่มีข้อกังวลด้านความปลอดภัย ช่วยสนับสนุนศักยภาพของ GGE03 ที่มีการเตรียมสารมาตรฐานให้มีระดับสาร GD สูง เป็นส่วนประกอบอาหารฟังก์ชันที่ปลอดภัยสำหรับการควบคุมไขมันในร่างกายและระบบเผาผลาญของร่างกาย
Nutrients. 2026; 18(2):366.