ข่าวความเคลื่อนไหวสมุนไพร

ศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดเอทานอลจากใบมะม่วง (Mangifera indica L.) ด้วยวิธี DPPH, ABTS, FRAP และ CUPRAC assay พบว่า สารสกัดเอทานอลจากใบมะม่วงเข้มข้น 0.2 มคก./มล. สามารถยับยั้งการเกิดอนุมูลอิสระได้ 26.87±2.25% และ 14.65±1.83% เมื่อทดสอบด้วยวิธี DPPH และ ABTS assay ตามลำดับ (สารเปรียบเทียบ butylate hydroxyanisloe ยับยั้งได้เท่ากับ 73.36±4.12% และ 83.35±7.08% และ butylate hydroxytoluene ยับยั้งได้เท่ากับ 49.62±4.26% และ 46.19±2.98% สำหรับวิธี DPPH และ ABTS assay ตามลำดับ) และมีค่าความสามารถในการรีดิวซ์โลหะได้เท่ากับ 0.118±0.07 และ 0.172±0.03 จากการทดสอบด้วยวิธี FRAP และ CUPRAC assay ตามลำดับ (ค่าความสามารถในการรีดิวซ์โลหะของสารเปรียบเทียบ butylate hydroxyanisloe เท่ากับ 0.39±0.05 และ 0.58±0.04 และ Trolox เท่ากับ 0.25±0.01 และ 0.54±0.03 สำหรับวิธี FRAP และ CUPRAC assay ตามลำดับ) นอกจากนี้ สารสกัดเอทานอลจากใบมะม่วงยังมีฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องในการยับยั้งกระบวนการเรียนรู้และความจำของสมองได้แก่ acetylcholinesterase และ butyrylcholinesterase โดยมีค่าความเข้มข้นในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ลงครึ่งหนึ่ง (IC50) เท่ากับ 18.73 และ 8.56 มคก./มล. ตามลำดับ และยังมีผลยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ α-glucosidase โดยมีค่า IC50 เท่ากับ 10.83 มคก./มล. และเมื่อวิเคราะห์สารสำคัญที่พบในสารสกัดด้วยวิธี LC-MS/MS พบสารประกอบฟีนอลิก 21 ชนิด โดยสารที่พบมากที่สุดได้แก่ vanillic acid (1242.47 มคก./ลิตร) gallic acid (283.58 มคก./ลิตร) และ quercetin (102.40 มคก./ลิตร) ผลจากการศึกษาแสดงให้เห็นถึงฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากใบมะม่วง ซึ่งอาจพัฒนาใช้ประโยชน์ต่อไป