การทดสอบผลของสารสกัดน้ำจากใบบัวหิมะ (Smallanthus sonchifolius (Poepp. and Hendl.) H. Robinson) ต่อภาวะอ้วนลงพุง (metabolic syndrome) ในหนูแรท 42 ตัว โดยแบ่งหนูเป็น 6 กลุ่ม กลุ่มที่ 1 เป็นหนูปกติ กลุ่มที่ 2 เป็นหนูปกติและได้รับสารสกัดน้ำจากใบบัวหิมะขนาด 500 มก./นน.ตัว 1 กก. นาน 7 วัน กลุ่มที่ 3 เป็นหนูปกติและได้รับสารสกัดน้ำจากใบบัวหิมะขนาด 500 มก./นน.ตัว 1 กก. นาน 14 วัน กลุ่มที่ 4 เป็นหนูที่ถูกเหนี่ยวนำให้เกิดภาวะอ้วนลงพุงด้วยการให้กินสารละลาย 10% fructose นาน 42 วัน กลุ่มที่ 5 เป็นหนูที่ถูกเหนี่ยวนำให้เกิดภาวะอ้วนลงพุงและได้รับสารสกัดน้ำจากใบบัวหิมะขนาด 500 มก./นน.ตัว 1 กก. นาน 7 วัน กลุ่มที่ 6 เป็นหนูที่ถูกเหนี่ยวนำให้เกิดภาวะอ้วนลงพุงและได้รับสารสกัดน้ำจากใบบัวหิมะขนาด 500 มก./นน.ตัว 1 กก. นาน 14 วัน พบว่า หนูที่มีภาวะอ้วนลงพุงและได้รับสารสกัดจากใบบัวหิมะนาน 14 วัน (กลุ่มที่ 6) มีน้ำหนักตัวลดลง 59.94%, ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง 10.33%, ปริมาณ glycosylated hemoglobin ลดลง 61.58 %, ระดับ triglyceride ลดลง 50.35 %, ระดับ cholesterol ลดลง 24.46 % และระดับ low-density lipoproteins ลดลง 21.56% ในขณะที่ระดับ HDL และการทำงานของเอนไซม์ paraoxonase เพิ่มขึ้น 29.29% และ 56.03% ตามลำดับ ระดับเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการต้านอนุมูลอิสระได้แก่ superoxide dismutase (SOD) และ glutathione peroxidase (GPO) เพิ่มขึ้น 47.85% และ 16.55% ตามลำดับ ในขณะที่ปริมาณของ thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) และ proteins oxidative modification products of neutral character ลดลง 23.77% และ 52.56% ตามลำดับ การทำงานของ nitric oxide synthase (NOS) และปริมาณของ nitrate ลดลง 12.30% และ 10.44% ตามลำดับ เมื่อเทียบกับกลุ่มที่มีภาวะอ้วนลงพุงและไม่ได้รับสารทดสอบใด ๆ (กลุ่มที่ 4) ซึ่งหนูที่มีภาวะอ้วนลงพุงและได้รับสารสกัดจากใบบัวหิมะนาน 7 วัน (กลุ่มที่ 5) ก็ให้ผลในลักษณะเดียวกัน แต่ประสิทธิภาพจะน้อยกว่ากลุ่มที่ 6 จากผลการทดลองแสดงให้เห็นว่า สารสกัดน้ำจากใบบัวหิมะอาจช่วยบรรเทาความผิดปกติที่เกิดจากภาวะอ้วนลงพุงได้
Heliyon. 2025;11(2):e42147 doi: 10.1016/j.heliyon.2025.e42147