การทดสอบฤทธิ์ต้านไวรัสไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ A (influenza A virus; H1N1) ของสารสกัดน้ำร้อนจากเมล็ดเทียนขาว (cumin fruit hot-water extract; CWE) ในเซลล์เพาะเลี้ยงจากเซลล์ไตสุนัข (Madin-Darby canine kidney; MDCK) โดยใช้สารสกัดความเข้มข้น 0-100 มคก./มล. พบว่า สารสกัดไม่มีความเป็นพิษต่อเซลล์ MDCK การทดสอบฤทธิ์ยับยั้งการติดเชื้อไวรัสด้วยวิธี viral infection inhibition assay พบว่าการให้สารสกัดก่อนการติดเชื้อจะสามารถลดการแสดงออกของ matrix protein 1 ของไวรัสได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยประสิทธิภาพจะขึ้นกับความเข้มข้น (ที่ความเข้มข้น 100 มคก./มล. สามารถลดการแสดงออกได้ประมาณ 44-45%) ในขณะที่การให้สารสกัดหลังการติดเชื้อแล้วจะไม่มีผลในการยับยั้ง การทดสอบด้วยวิธี haemagglutination inhibition assay เพื่อประเมินความสามารถในการป้องกันไวรัสจับกับเซลล์เม็ดเลือดแดง พบว่าสารสกัดสามารถยับยั้งกระบวนการ haemagglutination ได้ที่ความเข้มข้นตั้งแต่ 12.5 มคก./มล. ขึ้นไป การทดสอบด้วยวิธี endocytosis inhibition assay เพื่อประเมินความสามารถในการยับยั้งกระบวนการเข้าสู่เซลล์ของไวรัส พบว่าสารสกัดสามารถยับยั้งกระบวนการ Clathrin-dependent endocytosis ได้ โดยประสิทธิภาพจะขึ้นกับความเข้มข้น การทดสอบด้วยวิธี plaque formation assay เพื่อยืนยันประสิทธิภาพในการลดการจำลองตัวของไวรัส พบว่าสารสกัดทำให้จำนวน plaque ของไวรัสลดลง ซึ่งเป็นการยืนยันว่าสารสกัดสามารถยับยั้งการจำลองตัวของไวรัสได้ (ที่ความเข้มข้น 100 มคก./มล. plaque ของไวรัสลดลง 37%) การทดสอบผลต่อการแสดงออกของ interferon (IFN)-β และ IFN-stimulated proteins พบว่าสารสกัดไม่มีผลในการกระตุ้นการสร้าง IFN หรือโปรตีนต้านไวรัสอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับ IFN ในเซลล์ จากผลการทดลองทั้งหมดจะเห็นว่า สารสกัดออกฤทธิ์ยับยั้งเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่ในระยะเริ่มต้นของการติดเชื้อ (early stages of infection) โดยขัดขวางกระบวนการเกาะติดและการบุกรุกเข้าสู่เซลล์ของไวรัส ออกฤทธิ์ยับยั้งกระบวนการ haemagglutination โดยขัดขวางการจับกลุ่มของเซลล์เม็ดเลือดแดงที่เกิดจากเชื้อไวรัส รวมทั้งยับยั้งกระบวนการ Clathrin-dependent endocytosis โดยขัดขวางช่องทางการนำไวรัสเข้าสู่เซลล์ แต่ไม่มีผลต่อ IFN หรือโปรตีนที่เกี่ยวข้อง และในขนาดที่ทำการทดสอบไม่ก่อให้เกิดความเป็นพิษต่อเซลล์ อย่างไรก็ตาม การให้สารสกัดหลังการติดเชื้อจะไม่สามารถยับยั้งไวรัสได้ ดังนั้นการใช้สารสกัดน้ำร้อนจากเมล็ดเทียนขาวเพื่อการต้านไวรัสไข้หวัดใหญ่ น่าจะมีศักยภาพในการป้องกันการติดเชื้อ มากกว่าการใช้เป็นยารักษาหลังการติดเชื้อแล้ว
PLoS One. 2025;20(6):e0326423. doi: 10.1371/journal.pone.0326423.