คำถาม : การสกัดสารฟีนอลิคจากเปลือกสะตอ- วิธีการสกัดสารฟีนอลิคจากเปลือกสะตอ
- Date : 31/7/2569 11:42:00
คำตอบ : การสกัดสารฟีนอลิกจากเปลือกสะตอนิยมใช้ตัวทำละลายที่มีขั้วสูง โดยเฉพาะเอทานอลและอะซีโตนผสมน้ำ เนื่องจากสามารถละลายสารประกอบฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์ได้ดี ซึ่งคุณสามารถสืบค้นรายละเอียดของวิธีการสกัดได้จากรายงานวิจัยต่าง ๆ จาก google หรือฐานข้อมูล เช่น pubmed, Scidirect
อ้างอิง :
- Gan CY, Latiff AA. Optimisation of the solvent extraction of bioactive compounds from Parkia speciosa pod using response surface methodology. Food Chemistry. 2011;124(3):1277-83. doi: 10.1016/j.foodchem.2010.07.074.
- Muhamad N, Sinchai P, Tansom U, et al. Phytochemical compounds and antioxidant activities of Parkia speciosa Hassk. Journal of advanced development in engineering and science. 2024;14(39):132-40.
- Wonghirundecha S, Benjakul S, Sumpavapol P. Total phenolic content, antioxidant and antimicrobial activities of stink bean (Parkia speciosa Hassk.) pod extracts. Songklanakarin J Sci Technol. 2014;36(3):301-8.
.png){kind=logo}
ศนย์ข้อมูลสมุนไพร FanPage
mpic_mupy 