ถาม-ตอบ

คำถาม : วิธีสกัดเปลือกส้ม

วิธีสกัดเปลือกส้มโดยที่ยังมีสารฟลาโวนอยด์อยู่ ขอขั้นตอนและปริมาณสารที่ใช้
Date : 13/2/2569 15:54:00

คำตอบ : หมายถึงวิธีการสกัดสารฟลาโวนอยด์จากเปลือกส้มใช่หรือไม่ ซึ่งวิธีการสกัดสารฟลาโวนอยด์จากเปลือกส้ม มีหลายวิธีที่ใช้ เช่น
1. การแช่สกัด (maceration) ในตัวทำละลาย เช่น เอทานอลหรือเมทานอล โดยแช่หรือหมักตัวอย่างในตัวทำละลาย ทิ้งไว้ค้างคืน แล้วกรอง และนำสารละลายที่ได้ไปทำการแยกตัวทำละลายออกจากสารละลาย โดยใช้เครื่องระเหยความดันต่ำ (rotary evaporator) หรือตั้งบนหม้ออังไอน้ำ (water bath)
2. การสกัดด้วยเครื่อง Soxhlet ซึ่งใช้ความร้อน
3. การสกัดด้วยคลื่นอัลตราโซนิก (Ultrasound-assisted extraction)
ซึ่งคุณสามารถศึกษารายละเอียด วิธีการและขั้นตอนการสกัดจากรายงานวิจัยที่แนบมาให้ เพื่อเป็นแนวทางในการสกัดสารได้

อ้างอิง :
1. Nandan MP, Meena V. Extraction, modelling and purification of flavonoids from Citrus medica peel. Int J Appl Sci Biotechnol. 2015;3(4):588–591. doi:10.3126/ijasbt.v3i4.13360.
2. Abdelgadir MI, Suliman HM. Extraction of flavonoids from flavedo layers of citrus fruits peels and its expected anti-diabetic and psychological significance. Int J Med. 2023; 11(1):1–7. doi:10.14419/ijm.v11i1.32312.
3. Zhao X, Liu D, Deng H, et al. Polarity-dependent extraction of flavonoids from citrus peel waste using a tailor-made deep eutectic solvent. Food Chem. 2019;297:124970. doi:10.1016/j.foodchem.2019.124970.
4. Suetsugu T, Tanaka M, Kanda T. Extraction of citrus flavonoids from peel of Citrus junos using supercritical carbon dioxide with polar solvent. Chem Eng Sci. 2013;1(4):87–90. doi:10.12691/ces-1-4-7.
5. Li P, Zhang T, Sun Y, et al. Citrus peel flavonoid extracts: Health-beneficial bioactivities and regulation of intestinal microecology in vitro. Front Nutr. 2022;9:888745. doi:10.3389/fnut.2022.888745

Web Link ที่เกี่ยวข้อง

ที่อยู่

Social media