คำถาม : ปริมาณยูจีนอลในสมุนไพร- ใบโหระพา ใบพลู ใบกะเพราตัวไหนมียูจีนอลมากที่สุดเรียงตามลำดับเปอร์เซ็น
- Date : 24/6/2568 16:38:00
คำตอบ : ไม่พบข้อมูลงานวิจัยทำการศึกษาเปรียบเทียบสารยูจีนอลในสมุนไพรโหระพา ใบพลู และใบกะเพราที่ชัดเจน มีตัวอย่างงานวิจัยระบุว่าสารยูจีนอลพบได้มากในสมุนไพรกานพลู 1,809 มก./ก., ใบพลู 17.85 มก./ก. และใบกะเพรา 4.2-4.97 มก./ก. (1) พืชสมุนไพรที่เป็นแหล่งที่พบยูจีนอล ได้แก่ กานพลู (70%-95%) อบเชย (70%-90%) ใบพลู (28%-90%) ยี่หร่า (12%-20%) เป็นต้น และพืชสมุนไพรที่เป็นแหล่งที่พบไอโซยูจีนอล ได้แก่ ดอกมหาหงส์ (18.4%) ดอกซ่อนกลิ่น (2.6%) โหระพา (2.4%) กานพลู (0.1%-0.4%) เป็นต้น (2)
อ้างอิง :
1. Ulanowska M, Olas B. Biological properties and prospects for the application of eugenol a review. Int J Mol Sci. 2021;22(7):3671. https://doi.org/10.3390/ijms22073671
2. พัชรพรรณ ดิษยมนตรี, พรพิมล ม่วงไทย. การวิเคราะห์ปริมาณยูจีนอลและไอโซยูจีนอลพร้อมกันในยาไทยพื้นบ้านบางชนิด. วารสารมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ (สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี). 2560;9(17):64-72. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/swujournal/article/view/93729
.png){kind=logo}
สำนักงานข้อมูลสมุนไพร FanPage
mpic_mupy 