คำถาม : การสกัดสาร- ถ้าสกัดสารในอัตราส่วน 1:1 โดยใช้ตัวทำละลายที่ไม่ได้เจือจางหรือลดความเข้มข้นลงได้มั้ย จะมีผลต่อการดึงเอาสารสำคัญออกมามั้ย เวลาเอาไปทดสอบฤทธิ์ต้องเจือจางด้วยตัวทำละลายอีกรึป่าวคะ
- Date : 30/9/2567 16:17:00
คำตอบ : ความเข้มข้นของตัวทำละลายมีผลต่อชนิดและปริมาณของสารสำคัญในสมุนไพรที่ต้องการสกัดออกมา โดยหลักการการสกัดสมุนไพรแต่ละชนิด จะเลือกใช้ตัวทำละลายและวิธีการแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับว่าเราต้องการสกัดสารสำคัญใดจากพืชสมุนไพรนั้น และสารสำคัญนั้นมีคุณสมบัติอย่างไร เช่น สารมีขั้ว (สารละลายน้ำ) สารกึ่งมีขั้ว (สารละลายแอลกอฮอล์ โดยส่วนใหญ่จะใช้ตัวทำละลาย 80-95% เอทานอลหรือเมทานอล) และสารไม่มีขั้ว (ไม่ละลายน้ำ) เมื่อนำไปทดสอบฤทธิ์จะมีการเจือจางสารสกัดหรือไม่ ขึ้นอยู่กับวิธีที่ใช้ในการทดสอบ
.png){kind=logo}
สำนักงานข้อมูลสมุนไพร FanPage
mpic_mupy 