คำถาม : ผงใบอ่อนข้าวบาร์เลย์
  • ผงใบอ่อนข้าวบาร์เลย์ มีประโยชน์ อย่างไรบ้างครับ มีวิจัยเกี่ยวกับ ด้านสมองบ้างมั้ยครับ
  • Date : 10/8/2564 23:09:00
คำตอบ : การศึกษาทางคลินิกพบว่าใบอ่อนข้าวบาร์เลย์มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด
การศึกษาฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาพบว่าใบอ่อนข้าวบาร์เลย์มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ, ป้องกันภาวะกระดูกพรุน, กระตุ้มระบบภูมิคุ้มกัน, ลดไขมันในเลือด, ต้านเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่, และต้านการอักเสบ แต่ทั้งหมดยังเป็นการศึกษาในระดับหลอดทดลองและสัตว์ทดลอง
สำหรับงานวิจัยเกี่ยวกับสมองพบว่าใบอ่อนข้าวบาร์เลย์มีฤทธิ์ปกป้องเซลล์สมองจากภาวะเครียดและต้านภาวะของโรคซึมเศร้าในสัตว์ทดลองที่ถูกเหนี่ยวนำให้เกิดภาวะเครียด แต่ยังไม่มีการศึกษาทางคลินิกหรืองานวิจัยที่ยืนยันถึงประสิทธิภาพและความปลอดภัยสำหรับการใช้กับสมอง นอกจากนี้ในใบอ่อนข้าวบาร์เลย์ยังมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินซี, บี1, บี6, บี12, และ โคลีน ซึ่งอาจมีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมองค่ะ