ถาม-ตอบ

คำถาม : สกัดมะนาว

สกัดมะนาวเสร็จจะได้สารอะไรมาครับ
Date : 23/9/2562 16:34:00

คำตอบ : ขึ้นอยูกับว่าคุณใช้ส่วนไหนของมะนาว ใช้ตัวทำละลาย และวิธีอะไรในการสกัด เพราะสารที่ได้จะแตกต่างกันไป เช่น ส่วนผิวหรือเปลือก จะเป็นพวกน้ำมันหอมระเหย น้ำมะนาวมีพวกวิตามินซี กรดซิตริก กรดมาลิก ในเมล็ดมะนาว มีสารพวก limonin, limonexic acid, β-sitosterol glucoside เป็นต้น

Web Link ที่เกี่ยวข้อง

ที่อยู่

Social media