ถาม-ตอบ

คำถาม : ขมิ้นชัน

ขอทราบวิธีการใช้ขมิ้นชันที่ถูกวิธีควรปอกเปลือกหรือไม่ในกรณี รับประทานสด นำมาทำเป็นผงยาแห้ง นำมาสกัดหยาบด้วยเอธิลแอลกอฮอล์ หรือป๊อบเปอลีนไกลคอล ขอบคุณครับ
Date : 28/10/2559 10:50:00

คำตอบ : สำหรับการรับประทานขมิ้นชัน การเตรียมเป็นผงยาแห้ง หรือเตรียมเพื่อการสกัด จะปอกเปลือกให้สะอาดเพื่อหลีกเลี่ยงความสกปรกที่อาจติดมาจากดิน