คำถาม : ขมิ้น- - ผมอยากรู้ว่าในขมิ้น มีสารสกัดใดบ้างที่เราจะได้จากขมิ้น แล้ววิธีสกัดอย่างไร
- สารสกัดใดบ้างในขมิ้นสามารถฆ่าเชื้อรา เชื้อโรคไดได้ แล้วมาจากขมิ้นอะไร เอาแบบละเอียดน่ะครับ พอดีผมจะเอาไปทำโครงงาน ขอบคุณพี่ๆล่วงหน้าด้วยครับ
- Date : 26/1/2550 13:16:00
คำตอบ : - การสกัดขมิ้น อาจใช้พวกแอลกอฮอส์สกัด ซึ่งจะได้สารกลุ่ม curcuminoid ออกมา แต่หากต้องการพวกน้ำมันหอมระเหย อาจใช้การสกัดด้วยไอน้ำ หรือใช้ hexane รายละเอียดวิธีสกัดคงต้องมาสืบค้นเองที่สำนักงาน
- สารสกัดแอลกอฮอล์ และน้ำมันหอมระเหย จากขมิ้นชันและขมิ้นอ้อย มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราได
.png){kind=logo}
สำนักงานข้อมูลสมุนไพร FanPage
mpic_mupy 