คำถาม : ผลไม้กำจัด E. coli
  • อยากทราบผลไม้หรือสมุนไพรที่มีสารในการฆ่าเชื้ออีโคไล แล้วสารที่มีฤทธ์ฆ่าเชื้อคือสารอะไรคะ
  • จากคุณ : Sasitorn
  • Date : 23/8/2561 16:55:00
คำตอบ : สมุนไพรที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อ E. coli มีหลายชนิด ส่วนใหญ่เป็นสมุนไพรที่มีน้ำมันหอมระเหย เช่น ไทม์ (สารสำคัญคือ carvacrol), ยูคาลิปตัส (สารสำคัญคือ eucalyptol), มิ้นท์ (สารสำคัญคือ menthol), อบเชย (สารสำคัญคือ cinnamaldehyde)

Ref :
- Golestani MR, Rad M, Bassami M, Afkhami-Goli A. Analysis and evaluation of antibacterial effects of new herbal formulas, AP-001 and AP-002, against Escherichia coli O157:H7. Life Sci. 2015;135:22-6.
- Intorasoot A, Chornchoem P, Sookkhee S, Intorasoot S. Bactericidal activity of herbal volatile oil extracts against multidrug-resistant Acinetobacter baumannii. J Intercult Ethnopharmacol. 2017;6(2):218-22.