คำถาม : เปลือกทับทิม
  • สงสัยว่าเปลือกทับทิมมีสารอาหารที่ช่วยในการเจริญเติบโตหรือไม่คะ ถ้าเอาเปลือกทับทิมตากแห้งไปละลายน้ำ จะสามารถให้สัตว์ดื่มได้หรือไม่ หรือถ้าเอาไปสกัดแทนนินออกโดยการต้ม แล้วเอากากที่ได้จากการสกัดมาให้สัตว์กิน จะยังมีสารอาหารอยู่หรือไม่คะ
  • จากคุณ : วราลี
  • Date : 17/8/2561 16:36:00
คำตอบ : มีการใช้เปลือกทับทิมที่เหลือจากการผลิตน้ำทับทิมมาทำเป็นอาหารสัตว์ค่ะ ซึ่งในเปลือกทับทิมจะมีสารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินหลายชนิด นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และปัจจุบันมีการใช้เปลือกทับทิมผสมลงในอาหารของปศุสัตว์ต่างๆ ซึ่งช่วยให้สัตว์กินอาหารได้มากขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น แต่ต้องระมัดระวังเรื่องการปนเปื้อนของยาฆ่าแมลงที่อาจติดมากับเปลือกทับทิมค่ะ

Ref : Shabtay A, Eitam H, Tadmor Y, Orlov A, Meir A, Weinberg P, et al. Nutritive and antioxidative potential of fresh and stored pomegranate industrial byproduct as a novel beef cattle feed. J Agric Food Chem. 2008;56(21):10063-70.