คำถาม : ชะเอมเทศ
  • ชะเอมเทศ คืออะไร รับทานอย่างไร ซื้อได้ที่ไหน
  • จากคุณ : Chanchira
  • Date : 17/8/2561 16:30:00
คำตอบ : ชะเอมเทศ (Glycyrrhiza glabra L.) หรือ Licorice เป็นสมุนไพรที่ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลาย สรรพคุณพื้นบ้านใช้รากเป็นยาขับเสมหะทำให้ชุ่มคอ แก้ไอ แก้นํ้าลายเหนียว แก้คอแห้ง ขับลม แก้คัน บำรุงร่างกาย ขับเลือดเน่า และเจริญซึ่งหทัยวาตให้สดชื่น รากของชะเอมเทศมีสารให้ความหวาน ที่หวานมากกว่าน้ำตาลทราย 50 - 100 เท่า จึงนิยมนำไปแต่งรสอาหาร ปรุงยาสมุนไพร หรือใช้เป็นแต่งรสหวานในขนมและลูกอม รากชะเอมหาซื้อได้จากร้านขายยาแผนโบราณค่ะ อ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
http://medplant.mahidol.ac.th/document/hotnews.asp?id=8