คำถาม : การเลือกซื้อถั่งเช่าสีทอง
  • ผมได้ซื้อถังเช่าสีทองมา 2 ห่อ ราคา 180 บาท โดยคิดว่าไม่แพง เนื่องจากทราบประโยชญ์ของมันดี และคิดว่าคนไทยสามารถปลูกได้แล้ว แต่พอฉีกซองปรากฎว่า มีกลิ่นและรสชาติเหมือนยางสังเคราะห์ ใส่สี อยากถามว่า เราจะรู้ได้อย่างไร ว่าเป็นถังเช่าสีทองแท้ หรือแค่ยางพาราย้อมสีสังเคราะห์ครับ จะมีประโยชน์มากต่อผู้บริโภคที่ติดกับดักนี้ ขอบคุณ
  • จากคุณ : สันติ
  • Date : 21/2/2561 16:34:00
คำตอบ : ถั่งเช่าสีทอง (Cordyceps militaris) จัดเป็นเห็ด ปัจจุบันเพาะได้ในอาหารที่อยู่ในขวดแก้ว ลักษณะเป็นเส้นๆ สีส้ม ซึ่งในปัจจุบันมีถั่งเช่าออกมาจำหน่ายจากหลายแหล่ง และหลายระดับคุณภาพ ซึ่งในขั้นตอนการผลิตหรือการคัดเลือกถั่งเช่าออกมาจำหน่าย ควรมีวีธีการตรวจสอบที่มีคุณภาพโดยผู้เชี่ยวชาญ เพื่อความปลอดภัยต่อผู้บริโภค แต่ผู้บริโภคโดยทั่วไปอาจไม่สามารถคัดเลือกโดยละเอียดได้ว่าถั่งเช่าสีทองที่ซื้อมาเป็นของแท้หรือถั่งเช่าสีทองปลอม สิ่งที่ผู้บริโภคสามารถกระทำได้คือ ควรเลือกซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้ อย่างไรก็ตาม ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์โดยเฉพาะการศึกษาทางคลินิกของถั่งเช่าสีทองยังมีค่อนข้างน้อย ฉะนั้นการใช้ถั่งเช่าจะต้องพิจารณาให้รอบคอบ และควรอยู่ใต้คำแนะนำของแพทย์