คำถาม : ฐานรองดอกอัญชัน
  • มีคนบอกว่าฐานรองดอกของดอกอัญชันมีสารไซยาไนด์อยู่ ไม่ควรทานฐานรองดอกจริงไหมคะ
  • จากคุณ : Chatthaporn
  • Date : 25/10/2560 17:14:00
คำตอบ : ไม่พบรายงานว่าฐานรองดอกของดอกอัญชันมีสารไซยาไนด์นะคะ แต่ในดอกอัญชันมีสารสีม่วงในกลุ่มแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์กับร่างกายค่ะ