คำถาม : กระเทียม
  • คือผมอยากถามว่าการกินกระเทียมทุกวัน วันละ 2 หัว (กระเทียมไทย) กินพร้อมอาหาร ไม่ทราบว่าจะกินมากไปหรือเปล่าเป็นอันตรายหรือไม่ เพราะมีญาติมาบอกว่าดูทีวีหมอบอกให้กินวันละ 4 กลีบถ้าเกินจากนี้จะเป็นอันตราย จริงหรือเปล่าครับ
  • จากคุณ : วิบูลย์
  • Date : 9/8/2559 16:54:00
คำตอบ : ขนาดที่แนะนำให้รับประทานกระเทียมสดต่อวัน คือประมาณ 8-10 กลีบ/วัน (หรือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) ดังนั้นขนาดที่คุณรับประทานจึงถือว่าสูงเกินไป ควรลดให้ให้เหลือเพียงวันละ 8-10 กลีบตามขนาดที่แนะนำ อย่างไรก็ตามการรับประทานกระเทียมมีข้อควรระวัง คือ ไม่ควรรับประทานติดต่อกันนานหลายๆ เดือน เพราะอาจทำให้เกิดภาวะเลือดออกแล้วหยุดยาก และไม่ควรใช้ในผู้ที่รับประทานยาละลายลิ่มเลือดหรือยาต้านการแข็งตัวของเลือด เช่น warfarin coumarin และ aspirin เป็นต้น เนื่องจากกระเทียมมีฤทธิ์ยับยั้งการเกาะกลุ่มของเกล็ดเลือด ซึ่งจะไปเสริมฤทธิ์ของยาเหล่านี้ ทำให้เพิ่มเวลาการไหลของเลือด และผู้ที่ต้องได้รับการผ่าตัด หรือถอนฟัน ควรหยุดรับประทานกระเทียมก่อนอย่างน้อย 2 สัปดาห์ก่อนเข้าทำการรักษานอกจากนี้ยังพบอาการข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์เมื่อรับประทานกระเทียม คือ มีอาการร้อนในปากและทางเดินอาหาร คลื่นไส้อาเจียน ท้องเสีย มีแผลในกระเพาะอาหาร ปวดท้อง แน่น มีลมในท้อง ไม่อยากอาหาร เหงื่อออก และพบอาการลำไส้อุดตัน เมื่อรับประทานกระเทียมต่อเนื่องเพื่อรักษาหวัด นอกจากนี้การรับประทานกระเทียมปริมาณมากยังทำให้ลมหายใจมีกลิ่นกระเทียม และมีกลิ่นตัวเฉพาะ