คำถาม : หญ้าหวาน
  • ผมอยากทราบว่าถ้าจะทำให้เมนทอลละลาย เพื่อจะเอาไปผสมกับเครื่องดื่ม ให้ละลายกับน้ำได้ ต้องใส่ส่วนผสมเมนทอล+น้ำปริมาณเท่าไหร่ ถึงจะไม่อันตรายต่อผู้บริโภคครับ ยกตัวอย่างเช่น 1ขีด ต่อน้ำ 10 ลิตร อะไรแบบนี้ครับ และใช้สารอะไรเป็นตัวทำละลายที่รับประทานได้ในปริมาณเท่าไหร่ครับ และอยากทราบว่า และอยากทราบว่าถ้าจะใส่สารสกัดสมุนไพรหญ้าหวานลงไปในเครื่องดื่ม เพื่อกันเครื่องดื่มเสียและให้ความหวาน ต้องใส่ปริมาณเท่าไหร่ครับ ขอบพระคุณมากครับ
  • จากคุณ : โอ
  • Date : 29/7/2559 16:37:00
คำตอบ : ปกติเมนทอลจะละลายได้ดีในอัลกอฮอล์และน้ำมันหอมระเหย แต่จะละลายได้เล็กน้อยในน้ำจึงมีการคืนตัว ขนาดของเมนทอลที่องค์การอนามัยโลกยอมรับว่าใช้รับประทานได้ คือ 0.2 มก./น้ำหนักตัว และมีรายงานพบอาการไม่พึงประสงค์ (adverse effect) ของคนที่รับประทาน menthol ขนาด 2 มก./กก./วัน เช่น คลื่นไส้ อาเจียน แต่ไม่สามารถบอกได้ว่าต้องใช้อัตราส่วนระหว่าง เมนทอล : น้ำ เท่าไร คุณคงต้องคำนวนเอาเอง ส่วนหญ้าหวานที่คุณต้องการใส่ทางสำนักงานก็ไม่สามารถตอบได้ค่ะ ว่าคุณต้องใส่เท่าใด และหญ้าหวานก็ไม่มีสรรพคุณป้องกันไม่ให้เครื่องดืมเสียนะคะ