คำถาม : วิธีการสกัดสารแทนนินจากพืช
  • อยากสอบถาม วิธีสกัดสารแทนนินด้วยวิธี
    1.มาเซอเรชัน (Maceration)
    2.เพอร์โคเลชัน (Percolation)
    3.อินฟิวชัน (Infusion)
    4.การสกัดด้วยน้ำมันที่เย็น หรือเอ็นเฟลอร์เรจ (Enfleurage)
    5.การสกัดด้วยน้ำมันที่ร้อน

    วิธีการสกัดสารแทนนินด้วยวิธีดังกล่าว.. วิธีใดง่ายและสะดวกมากที่สุดคะ สามารถทำได้อย่างไรคะ ขอขอบพระคุณเป็นอย่างสูงค่ะ

  • จากคุณ : m_m_to
  • Date : 16/12/2557 9:15:00
คำตอบ : ขึ้นอยู่กับชนิดของพืชและอุปกรณ์ที่มี จากการสืบค้นพบว่า วิธี Maceration เป็นวิธีที่นิยมใช้กันมากที่สุด โดยทำการคัดเลือกตัวทำละลายที่เหมาะสมกับสารในพืชสมุนไพรแล้วนำพืชสมุนไพรไปใส่ไว้ในภาชนะที่ปิด เช่น ขวดปากกว้าง ขวดรูปชมพู่หรือโถ ทำการเขย่าเป็นเวลา และแช่ไว้อย่างน้อย 7 วัน จากนั้นนำมากรองแล้งบีบเอาสารสกัดออกมาจากกากสมุนไพรให้ได้มากที่สุด นำสารละลายสมุนไพรที่ได้ไปทำการกรองเอาเศษสมุนไพรที่ติดออกให้หมด แล้วจึงนำสารที่ได้ไปใช้ประโยชน์ต่อ วิธีนี้มีข้อดีคือ สารสกัดจะไม่ถูกความร้อน ทำให้โอกาสในการสลายตัวของสารสกัดลดลง ข้อเสียของวิธีนี้คือจะสิ้นเปลืองตัวทำละลายมาก