คำถาม : ฟักข้าว- ผลฟักข้าวสีแดงทานได้มั้ยครับเห็นหลายคนนำมาทำน้ำฟักข้าว
แต่ไปเปิดดูหนังสือไม้เทศเมืองไทย บอกว่าผลสุกสีแดงรับประทานไม่ได้
เลยสงสัยว่ามีข้อมูลทางงานวิจัยหรือแพทย์แผนไทยสนับสนุนหรือคัดค้านการใช้ผลฟักข้าวสุกมั้ยครับ
- Date : 19/5/2557 10:23:00
คำตอบ : ยังไม่มีรายงานวิจัยคัดค้านในการใช้ผลสุกของฟักข้าวนะคะ แต่ที่หนังสือไม้เทศเมืองไทยเขียนว่า ผลสุกของฟักข้าวห้ามรับประทาน น่าจะมาจากเมล็ดดิบของฟักข้าวมีพิษ เพราะมีรสเบื่อเมา หากต้องการรับประทานเมล็ดต้องคั่วให้สุกก่อน และผลสุกของฟักข้าวสามารถรับประทานได้ค่ะ
.png){kind=logo}
สำนักงานข้อมูลสมุนไพร FanPage
mpic_mupy 