คำถาม : น้ำอัญชัน น้ำบอระเพ็ด
  • อยากทราบวิธีทำน้ำอัญชัน น้ำบอระเพ็ด และวิธีการเก็บ จะสามารถแช่ตู้เย็นเก็บไว้ใช้ได้นานกี่วันครับขอบคุณครับ
  • จากคุณ : auei_ou
  • Date : 1/8/2555 12:01:00
คำตอบ : 1.สัดส่วนในการทำน้ำดอกอัญชัน คือ ใช้ดอกอัญชันสด 100 กรัม ล้างให้สะอาด ใส่หม้อเติมน้ำเปล่า 2 ถ้วย ต้มให้เดือด ปิดฝาทิ้งไว้ 2-3 นาที กรองเอาแต่น้ำนำส่วนผสมมาปรุงรสด้วยน้ำเชื่อมตามใจชอบ หรือไม่ใส่ก็ได้
               2. การต้มบอระเพ็ดเพื่อแก้ไข้ ตามตำรายาไทยใช้เถาสดยาวประมาณ 2 คืบ (น้ำหนัก 30-40 กรัม) ต้มกับน้ำ 3 ส่วน เคี่ยวให้เหลือ 1 ส่วน
               การเก็บน้ำสมุนไพร ควรบรรจุใส่ภาชนะแก้วที่ล้างสะอาด สามารถเก็บแช่ในตู้เย็นได้นาน 7 วัน และควรสังเกตลักษณะของน้ำสมุนไพรก่อนนำมาดื่มหากมีสีและกลิ่นเปลี่ยนไป ก็ไม่ควรนำมาดื่มอีก

ที่มา หนังสือ น้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพ