คำถาม : กินกระเทียมสด
  • จะกินกระเทียมสดกับข้าวประจำเพราะ ไขมันในเส้นเลือดสูง กินมากจะมีโทษอย่างไร่ และสมุนไพรตัวไหนที่กินแล้วจะทำให้เอนไซม์ ของตับขึ้น ขอบคุณค่ะ
  • จากคุณ : k.pomkam
  • Date : 30/12/2553 12:03:00
คำตอบ : การรับประทานกระเทียมสดขนาดกลางประมาณ 8-10 กลีบ หรือ 2 – 5 กรัม นาน 12 สัปดาห์ เป็นขนาดที่ให้ผลในการรักษาความดันโลหิตสูง และลดไขมันในเลือด แต่การรับประทานกระเทียมสด มีข้อควรระวังคือ ไม่ควรรับประทานติดต่อกันนานๆ หลายๆ เดือน เพราะอาจทำให้เกิดภาวะเลือดออกแล้วหยุดยาก ซึ่งคุณสามารถดูรายละเอียดความเป็นพิษของกระเทียมเพิ่มเติมได้ที่ website ของสำนักงานฯ ในหัวข้อฐานข้อมูลสมุนไพรสาธารณสุขมูลฐาน แล้วเลือกที่กระเทียมหรือตาม link ต่อไปนี้
http://www.medplant.mahidol.ac.th/pubhealth/index.asp
               สมุนไพรที่มีรายงานว่าทำให้เอนไซม์ในตับเพิ่มมีค่อนข้างมากเช่น ใบขี้เหล็ก (ที่ไม่ผ่านการปรุง) สะเดา บอระเพ็ด และขมิ้นชัน ซึ่งหากคุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมแนะนำให้มาสืบค้นที่สำนักงานฯ ค่ะ