คำถาม : แตงโม
  • สารที่อยู่ในเปลือกแตงโมและงานวิจัยมีอะไรบ้างค่ะ
  • จากคุณ : panbababy-ka
  • Date : 3/12/2553 14:32:00
คำตอบ : ในเปลือกแตงโมมีสารสำคัญเช่น citrulline, pigment, proteins, fiber และ pectin เป็นต้น และมีงานวิจัยในสัตว์ทดลองว่า สารสกัดเมทานอลของเปลือกแตงโมมีฤทธิ์ต้านหลอดเลือดแข็งตัว ลดไขมัน และน้ำตาลในเลือดได้ ซึ่งคุณสามารถค้นข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่สำนักงานข้อมูลสมุนไพรค่ะ