คำถาม : พริกไทย
  • พริกไทยดำกับพริกไทยล่อนอันไนมีฤทธิ์ดีกว่าากัน หรือว่าดีเท่ากัน เพราะเหตุจึงเป็นเช่นนั้น มีสารตัวใดทำให้มันดีกว่ากัน
  • จากคุณ : tuwae
  • Date : 21/8/2552 15:03:00
คำตอบ : พริกไทยล่อนมีการขจัดเอาเปลือกออก ซึ่งในเปลือกก็มีสารจำพวกน้ำมันหอมระเหย จึงอาจทำให้ในพริกไทยล่อนมีสารสำคัญน้อยกว่าในพริกไทยดำ อาจมีผลทำให้มีฤทธิ์น้อยกว่า แต่ยังไม่พบรายงานเปรียบเทียมการออกฤทธิ์ของทั้ง 2 พริกไทยนี้