คำถาม : น้ำมันรำข้าว
  • พอดีมีคนมาบอกว่าน้ำมันรำข้าวมีสารพวก tocals ซึ่งต้านอนุมูลอิสระได้แรงกว่าวิตามินอีปกติถึง60 เท่า และก็มี oryza ceremide ที่ให้ความชุ่มชื้นดีกว่า ceremide อื่นๆ ไม่ทราบว่าจริงหรือไม่ครับ
  • จากคุณ : kong
  • Date : 14/8/2552 14:05:00
คำตอบ : สารในน้ำมันรำข้าว ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ คือ tocopherols, tocotrienols และ γ-oryzanol ซึ่งจากรายงานเปรียบเทียบฤทธิ์ระหว่าง γ- oryzanol กับวิตามินอี พบว่า γ- oryzanol มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าวิตามินอีมีการศึกษาเปรียบเทียบผลเพิ่มความชุ่มชื้นกับผิวของ oryza ceramide กับ ceramides ตัวอื่นๆ ที่มีขายในท้องตลาด พบว่า oryza ceramide ให้ผลดีกว่าสารอื่นจริงค่ะ