คำถาม : ยิปซั่มมีสรรพคุณอย่างไร
  • ยิปซั่มมีสรรพคุณอย่างไรครับ ช่วยตอบหน่อยนะครับอยากรู้มาก
  • จากคุณ : kengstart
  • Date : 24/4/2552 14:25:00
คำตอบ : ยิปซัม (gypsum) ที่ใช้ในตำรายาไทยหมายถึงเกลือจืด (Calcium sulphate dihydrate) มักปนอยู่กับเกลือแกง ชนิดที่ได้จากนาเกลือ เอามาทำแป้งผัดหน้า ใช้ในการทำเต้าหู้ โดยเมื่อนำไปใส่ในน้ำเต้าหู้จะทำให้โปรตีนที่อยู่ในถั่วเหลืองจับตัวกันเป็นก้อน