คำถาม : น้ำผักคาวตอง
  • สรรพคุณ น้ำผักคาวตอง
  • จากคุณ : krairit
  • Date : 29/8/2551 13:46:00
คำตอบ : สรรรพคุณพื้นบ้านของผักคาวตอง หรือพลูคาวคือ ส่วนทั้งต้นมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ รักษาอาการอักเสบในทางเดินปัสสาวะ ส่วนใบใช้ทาภายนอกเพื่อรักษาโรคผิวหนัง แก้พิษแมลงป่อง
                การใช้เป็นอาหาร นิยมรับประทานยอดอ่อนและใบอ่อนซึ่งมีรสเผ็ดคาว เป็นผักสดแกล้มกับน้ำพริก ลาบหมู ลาบเนื้อ ก้อย ช่วยดับกลิ่นคาว