คำถาม : สับปะรด
  • เนื่องจากคุณพ่อของผม(อายุ 75 ปี) เมื่อก่อนท่านชอบเป็นอาการร้อนใน เป็นแผลที่ปากบ่อยๆ มีคนแนะนำให้ทานสับปะรดจะได้ไม่ท้องผูก ต่อมาท่านก็เลยซื้อสับปะรดมาทานเป็นประจำทุกวันวันละ 1 ลูก โดยทานกับข้าว 3 มื้อ จนหมด อยากทราบว่าการที่ท่านทานสับปะรด เป็นประจำทุกวันวันละ 1 ลูก จะผลดีผลเสียอะไรต่อร่างกายหรือเปล่าครับ และควรจะทานปริมาณเท่าไรดีครับ ขอบคุณมากนะครับ
  • จากคุณ : คุณากร
  • Date : 29/6/2550 16:53:00
คำตอบ : โดยปกติเนื้อของสับปะรดจะมีวิตามิน น้ำตาล และเส้นใยอยู่สูง ช่วยแก้โรคเลือดออกตามไรฟัน แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ แก้ไอ ขับเสมหะ และมีฤทธิ์ทำให้แผลหายเร็ว สารสำคัญอีกชนิดหนึ่งคือ bromelain ซึ่งมีประโยชน์ในการช่วยย่อยอาหาร แต่ไม่ควรรับประทานขณะท้องว่าง และควรสังเกตอาการแพ้ที่อาจเกิดขึ้น การรับประทานอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งเป็นเวลานานๆ จะทำให้ได้รับสารอาหารที่ไม่หลากหลาย และการที่มีอาการร้อนในเป็นประจำควรหาสาเหตุว่าเกิดจากอะไร เช่น การขาดวิตามิน หรือมีโรคประจำตัวบางอย่าง เพื่อจะได้รับการรักษาที่ทันท่วงที