คำถาม : ถามเรื่องหญ้าฝรั่นและดอกคำฝอย
  • ดิฉันอยากทราบว่าว่าหญ้า ฝรั่น กับ ดอกคำฝอย เป็นพืชที่มีสรรพคุณ และ รสชาติ กลิ่น เหมือนกันหรือเปล่าค่ะ และเราจะหาพันธ์หญ้าฝรั่น ได้ที่ไหน ในเมืองไทยมีการปลูกหรือยัง แล้วเพาะปลูกอย่างไรบ้าง ขอบคุณมากค่ะ
  • จากคุณ : จุ้ย
  • Date : 29/6/2550 16:53:00
คำตอบ : พืชทั้ง 2 ชนิดเป็นพืชคนละต้นกัน โดยมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่าหญ้าฝรั่น (Crocus sativus ) และ คำฝอย (Carthamus tinctorius ) โดยพืชทั้ง 2 ชนิด นี้อาจมีชื่ออังกฤษที่คล้ายกันคือ หญ้าฝรั่น (true saffron), คำฝอย (false saffron),คำฝอย (false saffron)
- สรรพคุณของหญ้าฝรั่นคือ ส่วนราก แก้ไข้ แก้บิด ส่วนต้นบำรุงหัวใจ ส่วนดอกแก้ไข้
- สรรพคุณของคำฝอยคือ ส่วนดอก บำรุงโลหิต เกสรบำรุงโลหิต ประจำเดือน เมล็ดขับเสมหะ แก้โรคผิวหนัง น้ำมันจากเมล็ดลดไขมันในเลือด
ส่วนข้อมูลด้านการเกษตรทางสำนักงานไม่มีข้อมูล ลองติดต่อที่กรมส่งเสริมการเกษตร เบอร์ 02-955-1555 ค่ะ