Thai / English Name  Genus  Biological Activity

SOLANACEAE Lycopersicon esculentum  Mill.


FOOD COLORING AGENT


1 - 2 of total 2 item(s) found

1. J SCI FOOD AGRIC 2012 Vol.92(8),1627-32  $45348 [Full]
    - BAZAN-LUGO,EDUARDO;GARCIA-MARTINEZ,IGNACIO;ALFARO-RODRIGUEZ,ROSA HAYDE;ET AL.
    - COLOR COMPENSATION IN NITRITE-REDUCED MEAT BATTERS INCORPORATING PAPRIKA OR TOMATO PASTE.
2. โครงการพิเศษ คณะเภสัชศาสตร์ ม.มหิดล 2000 Vol.(),  257117 [Abstract]
    - ฉัตรชัย ธิติกุล วรวิทย์ บุญรักษา
    - การปรับปรุงสีของเครื่องดื่มใสจากถั่วเหลืองด้วยสมุนไพร.