คำถาม : คุณสมบัติใบมะกรูด
  • ผมอยากทราบว่าใบมะกรูดสดกับแห้ง มีคุณสมบัติต่างกันหรือไม่ อย่างไรครับ
  • จากคุณ : อมร
  • Date : 20/9/2562 16:46:00
คำตอบ : ในใบมะกรูดมีสารสำคัญหลัก คือ น้ำมันหอมระเหย ซึ่งมีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา เช่น ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านเชื้อรา ลดการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ เป็นต้น ในใบแห้งปริมาณของน้ำมันหอมระเหยจะน้อยกว่าในใบสด ซึ่งอาจทำให้มีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาน้อยกว่าใบสด