คำถาม : น้ำมันมะพร้าว ผักปลังแดง
  • 1.อยากทราบว่าน้ำมันมะพร้าวที่มีขายตามท้องตลาดที่ใช้ทาผิวสามารถนำมารับประทานได้หรือไม่ ใช่ตัวเดียวกันไหม มีบางเว็บไซต์เข้าไปด้นหาดูเขาอ้างว่าใช้กินได้ด้วย มีความน่าเชื่อถือหรือไม่
    2.ผักปลังแดงนำมาต้มน้ำรับประทานมีโทษหรือไม่

  • จากคุณ : mat-jan
  • Date : 26/10/2550 15:36:00
คำตอบ : น้ำมันมะพร้าวที่นำมาใช้ทาผิวหากมาจากกระบวนการสกัดเพื่อให้ได้เป็นน้ำมันมะพร้าวบริสุทธ์ (Virgin coconut oil) ซึ่งเป็นวิธีสกัดที่ไม่ผ่านสารเคมี และความร้อนสูง ทำให้ได้น้ำมันที่บริสุทธิ์ ก็สามารถรับประทานได้ แต่จะมีราคาแพง ซึ่งทางเราไม่ทราบว่า website ที่คุณเข้าไปสืบค้นได้ให้แหล่งอ้างอิง หรือข้อมูลที่น่าเชื่อถืออะไรบ้าง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการตัดสินใจและวิจารณญาณของคุณเอง ส่วนข้อมูลของผักปลังแดง (Basella alba   Linn.) โดยปกติก็นำมาทำเป็นอาหารของคนทางภาคเหนืออยู่แล้ว ซึ่งสามารถรับประทานเป็นผักสดหรือนำส่วนยอดอ่อนและดอกอ่อนไปลวกรับประทานกับน้ำพริกได้ แต่การรับประทานมากเกินไปทำให้ท้องเสียได้เนื่องจากเป็นผักที่มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ